Editions multimédia
Editions BPI
CD-Rom Apprentissage Interactif
BPI « La Cuisine expliquée », livre de cuisine à destination des professionnels et particuliers passionnés a publié une édition multimédia. Pratique à consulter grâce à son interface ergonomique, il offre la possibilité d’en faire un support pédagogique, d’autant que les conseils, techniques et recettes sont téléchargeables et imprimables.
Ce CD-ROM a remporté le prix « Enseignement Cuisine » de l’Académie Nationale de cuisine pour l’année 2008.
"La cuisine explique" de Gilles Charles remporte le prix "Enseignement Cuisine" de l'Académie Nationale de Cuisine
Ce CD-ROM a remporté le prix « Enseignement Cuisine » de l’Académie Nationale de cuisine pour l’année 2008.
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